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Joe Méga Habitué
DD Points : 270 Statut : Inconnu Avertissement : 0% Messages : 355 Date d'inscription : 30/01/2010 Navigateur : Localisation : C'est une question très déplacer ...
| Sujet: Vin médiéval ou hypocras Dim 28 Fév 2010, 18:53 | |
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Hého tout le monde encore une recette médiéval pour les gens pompette donc dans cette recette pas de cuisson juste faire reposer quelques heures !
Ingrédients : - 1 litre de vin rouge - 100 g de miel - 10 g de cannelle en poudre (ou 3 petits bâtons) - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - les graines de 5 petites gousses de cardamome - 2 clous de girofle
Hé Hop c'est parti on commence !
Broyer ensemble les épices dans un mortier.
Mélanger le miel et le vin, ajouter les épices broyées et laisser macérer 3-4 heures.
Filtrer avec un fin tamis ou un filtre à café.
Réserver au frais.
Cette boisson peut être consommée chaude. En rajoutant du sucre et en chauffant, cela fait un très bon sirop pour des poires. Pour les épices, la cannelle et le gingembre se retrouvent dans toutes les recettes que je connnais. On peut mettre de la badiane ou encore du poivre de la Jamaïque.
Voila les kékos vous pouvez vous bourrer maintenant ! |
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Lololaurie Chat'Mod
DD Points : 506 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 590 Date d'inscription : 05/02/2010 Navigateur : Localisation : Lyon
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Ven 23 Avr 2010, 01:47 | |
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c'est quoi ? c'est du vin ? |
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juju01 DD Aideur
DD Points : 944 Statut : Inconnu Avertissement : 0% Messages : 908 Date d'inscription : 27/01/2010 Navigateur : Age : 24 Localisation : France
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Mar 27 Avr 2010, 15:42 | |
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Ouais c'est quoi ? est hypocras c'est quoi ? |
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Lololaurie Chat'Mod
DD Points : 506 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 590 Date d'inscription : 05/02/2010 Navigateur : Localisation : Lyon
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Jeu 11 Nov 2010, 17:41 | |
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Cette recette est médiévale comme le dit son nom, ne cherche pas a comprendre on verra bien quand il repondra... PS: ceci n'as pas l'air bon. |
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juju01 DD Aideur
DD Points : 944 Statut : Inconnu Avertissement : 0% Messages : 908 Date d'inscription : 27/01/2010 Navigateur : Age : 24 Localisation : France
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Mer 01 Déc 2010, 12:55 | |
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Moi je peux pas en boire je bois pas d'alcool de vin ... |
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Jocelyn Administrateur
DD Points : 10478 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 794 Date d'inscription : 28/10/2009 Navigateur :
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Mer 01 Déc 2010, 13:16 | |
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Donc, voilà, j'ai fait une petite recherche. Voici la définition de "Hypocras" : Infusion de cannelle, d'amandes douces, de vanille, de girofle, dans du vin édulcoré avec du sucre. Voilà. Bonnes discussions ! |
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juju01 DD Aideur
DD Points : 944 Statut : Inconnu Avertissement : 0% Messages : 908 Date d'inscription : 27/01/2010 Navigateur : Age : 24 Localisation : France
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Jeu 02 Déc 2010, 11:41 | |
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Le mélange doit etre... beurk !!! |
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Lololaurie Chat'Mod
DD Points : 506 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 590 Date d'inscription : 05/02/2010 Navigateur : Localisation : Lyon
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Sam 04 Déc 2010, 16:41 | |
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oui c'est vrai ca ne doit pas etre tres bon... |
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juju01 DD Aideur
DD Points : 944 Statut : Inconnu Avertissement : 0% Messages : 908 Date d'inscription : 27/01/2010 Navigateur : Age : 24 Localisation : France
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Dim 05 Déc 2010, 12:49 | |
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Je pense que je vais vomir si je mange ça (désoler) |
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Jocelyn Administrateur
DD Points : 10478 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 794 Date d'inscription : 28/10/2009 Navigateur :
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Dim 05 Déc 2010, 14:59 | |
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Hum... Petite correction
- juju01 a écrit:
- Je pense que je vais vomir si je mange ça (désoler)
Correction : - Citation :
- Je pense que je vais vomir si je bois ça.
Voilà, c'est tout Bonnes Discussions ! |
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Lololaurie Chat'Mod
DD Points : 506 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 590 Date d'inscription : 05/02/2010 Navigateur : Localisation : Lyon
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Sam 11 Déc 2010, 06:27 | |
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Oui, *** ce n'est pas de la nourriture mais une sorte de boisson {Jocelyn : Règle n°7 | 0% d'avertissement (édité)} |
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juju01 DD Aideur
DD Points : 944 Statut : Inconnu Avertissement : 0% Messages : 908 Date d'inscription : 27/01/2010 Navigateur : Age : 24 Localisation : France
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Dim 12 Déc 2010, 11:10 | |
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Désolé pour cette faute de français |
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Lololaurie Chat'Mod
DD Points : 506 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 590 Date d'inscription : 05/02/2010 Navigateur : Localisation : Lyon
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Lun 30 Mai 2011, 13:35 | |
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Oups, j'avais écrit quoi là ? lol |
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Jocelyn Administrateur
DD Points : 10478 Statut : Présent Avertissement : 0% Messages : 794 Date d'inscription : 28/10/2009 Navigateur :
| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras Lun 30 Mai 2011, 17:32 | |
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Je me souviens de cet avertissement ! Tu avais écrit le prénom de Juju01 ! |
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| Sujet: Re: Vin médiéval ou hypocras | |
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