Pour 4 personnes :
# 85 g de beurre
# 1 oeuf
# 85 g de sucre
# quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
# 150 g de farine
# 100 g de chocolat noir
# 1 cuillère à café de levure chimique
# 1 cuillère à café de sel
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

1. 1 Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
2. 2 Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
3. 3 Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe).

Pour finir... Pour former les cookies utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandissent à la cuisson.
... et bon appétit !